الكرمل

مقادير الدجاج الصيني بالفيديو

- الدجاج : 500 غراماً
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- خل الأرز : 3 ملاعق كبيرة
- صلصة المحار : 3 ملاعق كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة ونصف
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الفلفل : ملعقة صغيرة (مجفف)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مهروس)
- البروكولي : كوب
- الجزر : كوب
- فلفل رومي : كوب (ملون)
- البصل الأخضر : كوب

طريقة تحضير الدجاج الصيني بالفيديو

سخني الزيت في المقلاة الكبيرة على النار، ثم أضيفي الدجاج على نار عالية.
لتحضير الصوص: ضعي صلصة المحار في وعاء صغير، وزيت السمسم، والصويا صوص، وخل الأرز، والشطة المجروشة، والنشا، وحركي المكونات جيداً.
أضيفي الزنجبيل الطازج على الدجاج، والثوم وقلبي.
أضيفي البصل الأخضر، والفلفل الرومي الملون، والبروكلي، والجزر، وصبي ربع كوب من الماء، واتركي الدجاج مع الخضار مدة 5 دقائق.
صبي خليط الصوص فوق الدجاج والخضار، وقلبي مدة دقيقتين.
زيني الدجاج الصيني بالسمسم أو بالكاجو.